Spis mat. Ikke for mye. Mest grønt.
Aldri har vi fått flere råd fra eksperter om hva vi bør spise. Hva kan vi stole på? Michael Pollan koker det ned til syv ord: Spis mat. Ikke for mye. Mest grønt. Kun ekte mat er sunn mat.
På denne bakgrunnen gir boken 64 korte og lettfattelige råd for sunn spising. Rådene er kokt sammen fra vitenskap, sunn fornuft og bestemødre over hele verden. Resultatet er lettlest, morsomt og opplysende. Følger du forfatterens råd kan du både hygge deg med maten og legge flere smakfulle år til ditt liv.
Boken har forord av Yngve Ekern.
Medieomtale:
Matregler — en viktig liten bok (Tidsskrift for den norske legeforening)
Joachim Lund om «Matregler» (Aftenposten)
Grønt lys for grønn mat (Aftenposten / osloby.no)
Spis mat. Ikke for mye. Mest grønt (thegrapefruit.no)
Michael Pollan inspirerer meg! (Katrines mat)
Under kniven: Fullstendig oppslukt av frukt (Aftenposten)